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大连10家饭店春节期间“吃”掉823.9万元

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论坛元老

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发表于 2019-5-17 02:47:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
大连10家饭店春节期间“吃”掉823.9万元
<p> 除夕进酒店吃年夜饭,已经由几年前的“另类行为”,发展为如今的一桌难求。今年年夜饭价格上涨一成左右,为迎合消费者需求,酒店方面开始推出打包业务、“分段限时”服务等,争“食”年夜饭、团圆饭市场。</p>  <p><br> 2011年春节黄金周期间,大连餐饮市场运行状况良好,继续保持稳步增长态势。据大连市服务业委员会对万宝海鲜舫、星海渔港、天天渔港延安路店描写自然现象的小学作文:雨、渔港制造、新海味酒店、亚惠快餐胜利店、南山花园酒店、旅顺春华园酒店、庄河黄海岸大酒店和天外桃源大酒店等十家重点餐饮企业运营监测显示,春节黄金周期间共实现营业收入823.9万元,比去年同期增长23%。<br> 从市场运行情况看,今年春节“年夜饭”消费依旧火爆。“年夜饭”预订自去年112016奥运会的日记 关于奥运的日记200字月份就已开始,1月初基本已预订完毕。个别酒店的部分包间,消费者在去年除夕夜在该酒店消费后就已预订。<br> 记者了解到,今年各店“年夜饭”宴席的单价比去年有所提高,增幅约10%至15%,但仍然难以满足旺盛的需求。更多的酒店推出了“年夜饭”打包业务,分为成品和半成品两孔乙己的读书笔记400字种方式,主要受到了年轻消费群体的欢迎,吸引没有预订到座位的家庭购买打包年夜饭,方便消费者的同时也提高了酒店的收入。部分酒店还采取了“分段限时”的方式,如分为16时至18时30分、19时至21时30分这两个时段进行年夜饭的销售。<br> 据本地一家酒店相关负责人分析,目前大连地区,家庭、朋友聚餐仍然是各大酒店春节期间的主打市场。从农历除夕至正月初二,以家庭聚餐为主,农历初三至初六朋友聚餐较多。由于春节期间一部分小规模饭店歇业,不少市民也将家庭聚会安排在了中高端酒店,中午、晚上用餐高峰时段排号等桌情况较多。<br> 今年春节农家休闲餐饮继续受到青睐。自驾游、自助游已成为市民和游客的过年时尚,特别是在市郊滑雪场、县区温泉景点附近,农家休闲餐饮更加繁荣。 <br></p>
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